コスタリカ・ラ・カンテリージャ農園 ハニー製法

648円(内税)

豆の状態
購入数

コスタリカのスペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年設立のこの農園は、スペシャルティでの収益を少しずつ蓄え、2015年にウェットミルへと一新し、さらに良質な安定したレヴェルでの品質の均一化、より繊細な味わいを可能にしました。
ハンドピッキング時に、問題のある豆がとても少ないのですが、これは、出荷の時点でのピッキングの精度をしっかりと上げるため、より精度の高いピッキングで従事者の賃金を上げるなどの取り組みを始めたからだそうです。
丁寧な仕事が、可愛らしい味わいを生み出しています。

【コーヒー豆のご注文方法】
●コーヒー豆の状態をお選びください。
 ‘Δ里泙
 ▲據璽僉璽侫ルター・ハンドドリップ用
 コーヒーマシン用
 ぅ侫譽鵐船廛譽考
 ゥ汽ぅ侫ン用
●コーヒー豆の数量をお選びください。
 ☆数量「1」につき100g
 →「1」=100g
 →「2」=200g
 →「10」=1kg

【コーヒー豆の保存方法】
●コーヒー豆は焙煎日(発送日)から3日後〜10日が飲み頃です。
●コーヒー用キャニスターなどの保存容器、またはジップロックなどに入れて
 ◎豆のまま→冷蔵1か月/冷凍2か月
 ◎粉の状態→冷蔵2週間/冷凍1か月
※常温保存は風味・状態が一気に劣化するので避けてください。